Nings Glückskekse
Glückskekse kennt ihr aus einem Besuch in einem westlichen Chinarestaurant. Mit diesem Rezept könnt ihr…
Nings Mapo Tufo
Dieses weltbekannt chinesischen Gericht ist für Vegetarier und Fleischesser gleichermaßen geeignet …
Ganz einfach: Pak Choi mit Garnelen
Eine schnelle Hausmannskost, fertig in einer halben Stunde. Das ist Pak Choi mit Garnelen.
Einfache Teigtaschen: Fauler Drache
Fabelwesen zum Aufessen: Fauler Drache
Eine Art “Riesen-Teigtasche” mit Hackfleisch.
Gebratene Instant-Nudeln
Ein Essen für eine Person und ohne großen Aufwand: Instant-Nudeln mal ganz anders.
Tiger-Salat ohne Tiger
Dieser Beilagensalat hat zwar einen furchteinflößenden Namen. Aber so scharf wie Tigerzähne ist die Version …
Herzhafte Mondkuchen
Das klassische Rezept zum chinesischen Mondfest gibt es vielen Varianten. Süß und herzhaft. Und – wie in diesem Fall ….
Japanesisch zum Essen: Tenshin Reis
Ein “chinesisches” Gericht, dass es in China gar nicht gibt. Erfunden von chinesischen Migranten in Japan und dort …
Krebs ohne Krebs – Rührei Spezial
“Krebs ohne Krebs” heisst das Gericht in China. Es ist eine Rührei-Variante mit einer Soße, die man in China gern zu …
Nings Hackfleischsalat (wie Laab)
In Südasien ist dauerhaft Sommer. Darum kennt die Küche dort viele leichte Gerichte. Zum Beispiel Laab. Hier zeige ich …